MENU

Notre stratégie de collaboration

Safe Food Canada guidera les parties prenantes au sein du système de protection des aliments et coordonnera une stratégie de collaboration continue.

L’initiative première de Safe Food Canada (Salubrité des aliments Canada) est de clairement définir les objectifs d’apprentissage. Il s’agit de la première étape dans le cadre de la relation de collaboration entre l’industrie et le gouvernement afin d’établir les exigences en matière de contenu, de qualité et de résultats. La prochaine étape collaborative est de définir les compétences de l’industrie alimentaire, notamment par l’entremise de consultations avec les agents gouvernementaux, les partenaires d’enseignement et les formateurs, puis les organismes de certification tiers.

La collaboration pour l’excellence en matière de salubrité des aliments

Lorsque les compétences auront été définies et jumelées à des activités en protection des aliments, une troisième forme de collaboration verra alors le jour entre l’industrie et les prestataires de formation dans les secteurs publics et privés. Conçus et offerts en fonction d’objectifs d’apprentissage clairement définis, les produits d’apprentissage normalisés favoriseront l’obtention de résultats supérieurs en matière de salubrité des aliments dans l’ensemble de l’industrie, et ce, à l’échelle nationale.

Groupes de travail

Le travail préparatoire pour l’élaboration de définitions claires et cohérentes des compétences spécifiques à chaque activité en salubrité des aliments est réalisé par des groupes de travail satellites tel le Groupe de travail sur les compétences en industrie de Salubrité des aliments Canada. Ce dernier est formé de spécialistes chevronnés de l’industrie alimentaire œuvrant dans les secteurs de l’apprentissage et du développement.