Joignez-vous au groupe de travail de SFC sur les compétences : ne manquez pas la réunion de lancement à la fin mars 2016. L’une des priorités de Safe Food Canada (Salubrité des aliments Canada) est de mettre sur pied des modèles de compétences pancanadiens de salubrité des aliments pour l’industrie et les travailleurs gouvernementaux. Safe Food Canada procède présentement à […]

Moderniser notre approche d’apprentissage en protection des aliments fait parti de notre manifeste Pour une vue d’ensemble sur comment Safe Food Canada (Salubrité des aliments Canada) vise la modernisation de notre approche d’apprentissage en protection des aliments, nous vous avons préparé un exposé conceptuel: quatre pages de clarté pour vous donner une chance de mieux […]

Safe Food Canada’s vision is for Canada to become a world leader in food protection learning systems. Dr. Sylvain Charlebois of the University of Guelph’s Food Institute meets Safe Food Canada in this vision when he says: “Given that our economy is more globalized than ever, understanding other food safety regimes is critical moving forward. […]

Comme le formule si bien Lester R. Brown, chercheur et fondateur de l’organisme Worldwatch Institute, dans son ouvrage Plan B: Rescuing a Planet Under Stress and a Civilization in Trouble, d’ici 2050, le Canada deviendrait l’un de seulement six pays exportateurs de produits alimentaires.1 En outre, Karin Wittenberg, doyenne de la recherche à la faculté […]